Nutrisi otot yang berasal dari 3 jenis makanan

Banyak orang yang dengan sengaja membentuk otot sedemikian rupa. Tentu saja setelah otot terbentuk, maka akan dijaga dengan baik. Pada dasarnya otot tidak dapat memelihara sendiri, harus diberi nutrisi agar terus terbentuk secara sempurna. Salah satu nutrisi yang baik bagi otot adalah kulit apel karena mampu meningkatkan masa otot dan membakar kalori dalam tubuh dengan kandungan senyawa alami.

Hal tersebut diperkuat dengan adanya sebuah peneliti yang menduga bahwa kulit apel memiliki kandungan asam ursolik yang bisa mengubah ladar hormon dalam metabolisme, termasuk juga insulin yang dapat mendorong masa otot pada orang dewasa. Penelitian lebih lanjut pun justru merekomendasikan untuk mengonsumsi sebuah apek sehari demi menjaga kekuatan otot.

Seorang pakar olahraga untuk diet dari Mindful Nutrition di Seattle, yakni Minh-Hai Tran, M.S., R.D., C.S.S.D., merekomendasikan untuk mengonsumsi 3 jenis makanan sebagai sumber nutrisi bagi otot, yaitu:

#1. Ceri 
Ceri mengandung polifenol yang berfungsi untuk membantu menghilangkan stres oksidatif atau kerusakan sel yang diakibatkan oleh berbagai senyawa yang berbahaya, seperti radikal bebas. Stres yang dimaksud biasanya terjadi pada saat berolahraga.

Ceri ini dapat dicampurkan dengan smoothie dan dikonsumsi setiap pagi. Bisa juga dengan mengonsumsi ceri dengan almond sebagai camilan. Selain itu, salad dengan campuran sari buah ceri juga sangat baik untuk dikonsumsi.

#2. Kefir 
Kefir merupakan minuman yang bagus sebagai sumber nutrisi untuk otot. Minuman ini merupakan susu fermentasi. Permentasi tersebut biasanya berasal dari susu kambing yang mengandung protein yang berasal dari kasein dan air dadih (whey).

Keduanya mengandung asam amino esensial yang memang dibutuhkan sebagai pembangun jaringan otot pada saat setelah berolahraga.  Kefir baik diminum dua gelas sebelum maupun sesudah melakukan olah raga. Selain itu, bagus juga jika menambahkan buah atau granola yang mengandung rendah gula sebagai topping.

#3. Biji China
Biji china mengandung asam omega-3 yang sangat unik dengan sebutan asam stearidonik. Asam ini kemudian akan berubah menjadi asam omega-3 EPA yang berfungsi memulihkan otot. Biji china ini dapat dijadikan pangan pengganti biji rami dan makanan nabati lainnya yang merupakan sumber asam lemak esensial. Biji china yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan 100% asam omega-3 adalah sebanyak satu sendok makan saja. Jenis biji ini dapat dicampurkan ke dalam smoothies, salad, dan yogurt.